みなさんおはようございます🌞

株式会社ジェイ・ポートのライフサポート事業部クリーン・リフレ担当の奥田です❗️

季節の変わり目や時間の過ぎる早さに日々驚きを隠せていません…😳

皆さんはこの極端すぎる気温をどう乗り越えていますか❓

今回は最近作ったアラビアータについてです❗️

この前家でアラビアータを作りました❗️

皆さんアラビアータご存知ですか❓

僕も知りません😊

恐らくトマト系の辛味のあるパスタはアラビアータだと思ってます✨

この前ミートソースと茄子があったのでニンニクと鷹の爪を加えてアラビアータを作りました🍝

思いのほか成功したのでレシピを共有します❗️

ニンニク２片を粗みじん切りにしてオリーブオイルで少し焦げがつくまで炒めます🍳

そこに鷹の爪を適量と茄子半分を輪切りで炒めて火が通ったらミートソース或いはトマト缶を入れます🍅

ある程度火が通れば３５０mlの水を足して煮たったらパスタを入れて汁気がなくなればオリーブオイルと塩と醤油適量で完成です✨